Quinoa có lợi cho tóc của bạn như thế nào?

Bạn đang tìm kiếm một thành phần kỳ diệu để khôi phục lại vẻ đẹp đã mất cho mái tóc của bạn? Có thể, quinoa có thể giúp bạn đạt được điều đó. Tự hỏi làm thế nào?

Hạt diêm mạch là một thành phần giàu protein đã được sử dụng trong các liệu pháp chăm sóc tóc trong nhiều thế kỷ. Nó cung cấp dưỡng chất to lớn cho da đầu của bạn và giúp khóa lại, do đó phục hồi kết cấu bóng và độ dày của tóc.

Trong bài viết này, chúng tôi cho bạn biết quinoa có lợi như thế nào đối với sự phát triển tóc của bạn và cách bạn có thể sử dụng nó.

Protein hạt diêm mạch có tốt cho tóc không?

“Quinoa là một loại ngũ cốc nguyên hạt có chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu [1] Tiến sĩ Zeel Gandhi, Trưởng khoa Ayurvedic tại Vedix cho biết.

Hạt diêm mạch giúp dưỡng ẩm da đầu của bạn đồng thời nuôi dưỡng và phục hồi tóc hư tổn một cách mạnh mẽ. Trên thực tế, chiết xuất protein thủy phân từ hạt quinoa được sử dụng làm thành phần chính trong nhiều loại sản phẩm chăm sóc tóc.

Lợi ích của Quinoa đối với tóc

Theo Ayurveda, quinoa là một loại thảo mộc tridosha hara có nghĩa là nó giúp cân bằng tất cả ba liều lượng, do đó, giải quyết các vấn đề về tóc do vi khuẩn trong bất kỳ liều thuốc nào trên da đầu của bạn.

1. Kiểm soát gàu

Hạt diêm mạch, là một nguồn giàu chất sắt, kali, canxi, sắt, protein, … cung cấp dưỡng chất sâu cho da đầu của bạn và giữ độ ẩm trong đó. Nó giữ cho da đầu của bạn ngậm nước, kiểm soát da chết bong tróc quá mức, do đó, ngăn ngừa sự hình thành gàu trên da đầu của bạn. Vì vậy, nếu bạn đang đối mặt với các vấn đề về da đầu khô và gàu, thì quinoa có thể là phương thuốc tốt nhất cho bạn.

2. Điều kiện tóc của bạn

Hạt diêm mạch chứa các axit amin thiết yếu có tác dụng ngăn ngừa tóc gãy rụng. Quinoa thủy phân [2] cung cấp dưỡng chất sâu cho tóc của bạn bằng cách hình thành một lớp bảo vệ trên sợi tóc của bạn. Ngoài ra, nó tối đa hóa độ bóng của tóc bạn.

“Quinoa cũng hoạt động như một chất giữ ẩm. Nó giữ độ ẩm từ tóc, giữ ẩm tốt và mang lại cho bạn những lọn tóc bồng bềnh và vào nếp, ”Tiến sĩ Zeel nói.

3. Tóc xoăn xù mì

Nếu bạn có một mái tóc khô, thô ráp, xơ xác và luôn bị rối, thì quinoa có thể là giải pháp tốt nhất. Nó có thể làm cho tóc của bạn bóng, bồng bềnh và mềm mại hơn với thành phần giàu vitamin E. Quinoa cân bằng độ pH trên da đầu của bạn và thúc đẩy sản xuất đủ lượng dầu tự nhiên trong da đầu. Do đó, nó mang lại kết cấu mượt mà và giữ cho tóc của bạn không bị rối.

4. Tăng tốc độ phát triển của tóc

Các vitamin, khoáng chất, protein và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác có trong quinoa không chỉ giúp hồi sinh mái tóc hư tổn của bạn mà còn giúp tóc chắc khỏe từ chân tóc. Nó nuôi dưỡng các tế bào gốc có trong nang tóc của bạn, nhờ đó, giúp tăng cường sự phát triển của tóc khỏe, dày và bồng bềnh với chân tóc chắc khỏe hơn. Do đó, quinoa cũng ngăn ngừa rụng tóc.

5. Sửa chữa kết thúc chia tách

Các liên kết của lớp biểu bì tan rã và dẫn đến tóc gãy và chẻ ngọn nếu tóc bạn thiếu protein. Hàm lượng protein có trong quinoa có thể lấp đầy các khoảng trống của lớp biểu bì trên tóc của bạn và giữ cho chúng được bịt kín, do đó, sửa chữa tóc gãy và chẻ ngọn.

Tiến sĩ Zeel cho biết: “Protein quinoa cũng có thể thâm nhập vào các lớp bên trong của vỏ tóc, dẫn đến giảm độ xốp và tăng độ đàn hồi cho tóc.

6. Bảo vệ tóc khỏi ô nhiễm

Các chất giữ ẩm có trong quinoa có thể tạo thành một hàng rào bảo vệ và vô hình trên tóc của bạn. Nó bảo vệ tóc của bạn khỏi các yếu tố môi trường khác nhau như ô nhiễm, bức xạ UV, nhiệt, hóa chất, … gây hư tổn cho tóc. Các chất giữ ẩm này cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho tóc và da đầu của bạn được nuôi dưỡng tốt, đủ nước và sạch sẽ.

Làm thế nào để Bao gồm Quinoa trong Chăm sóc tóc & Chế độ ăn uống?

1. Trong Quy trình Chăm sóc Tóc

Xay hạt quinoa thành bột mịn. Thêm nước vừa đủ để tạo thành hỗn hợp nhuyễn. Áp dụng nó như một gói tóc và để nó trong 20 phút. Sau đó, gội sạch bằng dầu gội đầu.

Ngâm một phần hạt quinoa trong hai phần nước qua đêm và để lên men. Lọc lấy nước và thêm vài giọt tinh dầu vào để ngăn mùi hôi của nước. Bây giờ, gội sạch tóc với nước lên men này và để trong 15 phút. Sau đó, gội sạch lại tóc bằng nước thường và để tóc khô. Bạn có thể làm điều này 3-4 lần một tháng nhưng đừng lạm dụng nước hạt quinoa cho tóc.

2. Trong chế độ ăn kiêng

• Hạt quinoa nấu chín mềm, dai và hương vị rất dễ chịu. Bạn có thể thêm nó như một thành phần trong hầu hết mọi thứ, từ bữa sáng đến bữa tối của bạn. Trong số các loại quinoa khác nhau, bạn có thể thấy quinoa đen và đỏ là loại nhỏ gọn nhất trong khi quinoa trắng và vàng là mềm nhất.
• Bạn cần loại bỏ lớp ngoài của hạt quinoa trước khi sử dụng trong bữa ăn của mình vì tiêu thụ nó có thể dẫn đến các tác dụng phụ như đau bụng, tiêu chảy nhuận tràng và đầy hơi [3]. Để làm được điều đó, bạn cần rửa và ngâm quinoa ít nhất 2-3 giờ. Sau đó, bạn lọc lấy nước, rửa sạch hạt diêm mạch và ngâm chúng lại trong nước ngọt một thời gian. Bạn phải lặp lại quá trình này cho đến khi nước không tạo bọt.
• Đun sôi một phần quinoa trong hai phần nước trên ngọn lửa nhỏ trong 20-30 phút. Điều này làm tách lớp bên ngoài của quinoa và làm cho nó tốt cho sức khỏe khi ăn.
• Bạn có thể rang khô hạt quinoa ở ngọn lửa vừa đến nhỏ trong 5-10 phút trước khi nấu. Điều này mang lại kết cấu giòn và tăng hương vị cho hạt.
• Để nấu quinoa, bạn cần thực hiện theo quy trình tương tự như khi nấu các loại ngũ cốc chủ yếu khác như gạo, kiều mạch, lúa mạch, v.v. Nó có thể được sử dụng như một chất thay thế lành mạnh cho gạo (cả gạo trắng và nâu).
• Hạt quinoa có thể được sử dụng để chế biến món hầm, cháo và súp của bạn.
• Bột quinoa có thể được sử dụng để chế biến bánh ngọt, bánh quy, bánh quy, rượu, bánh mì, mì, bánh quy, mì ống, bánh và các loại đồ uống khác nhau.
• Bạn cũng có thể kết hợp bột quinoa với bột mì, ngô và yến mạch để làm bánh rotis, chapatis và parathas.
• Trộn 1 cốc quinoa đã nấu chín với 3 cốc nước. Lọc sữa quinoa bằng vải thưa. Bây giờ, thêm 4-5 quả chà là và ¼ thìa quế vào sữa quinoa và trộn lại. Sữa quinoa có hương vị này rất tuyệt vời.
• Ngâm một thìa hạt quinoa và để chúng nảy mầm. Bạn có thể ăn hạt quinoa đã nảy mầm như một bữa sáng giàu protein. Tuy nhiên, một số chuyên gia khuyên bạn nên tiêu thụ quinoa nấu chín như một lựa chọn an toàn hơn.
• Bạn có thể thêm lá quinoa vào món salad của mình bằng cách kết hợp chúng với nước sốt và các loại rau ăn lá khác.
• Bạn cũng có thể làm bánh kếp và bánh nướng xốp bằng bột quinoa.
• Đầu và lá quinoa có thể được sử dụng để chế biến các món cà ri khác nhau. Tuy nhiên, bạn cần đun sôi phần đầu và lá trong vài phút trước khi nấu để loại bỏ axit oxalic trong chúng.
• Sử dụng dầu quinoa ép lạnh để chế biến và nấu ăn sẽ mang lại cho bữa ăn của bạn một hương vị và hương thơm tuyệt vời.
• Nó có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho những người chọn chế độ ăn kiêng không chứa gluten.
• Bảo quản quinoa trong các hộp đựng khô ráo, thoáng mát và kín gió có thể giữ được tuổi thọ lên đến 2 năm. Bạn cũng có thể bảo quản trong ngăn đá hoặc tủ lạnh để thời gian sử dụng được lâu hơn.

Sự kiện dinh dưỡng hạt diêm mạch

Giá trị dinh dưỡng của 100 g quinoa nấu chín [4] như dưới đây:

• Tổng chất béo – 1,9gms
• Tổng lượng carbs- 21gms
• Chất xơ-2,8gms
• Protein – 4,4gms
• Tinh bột-17,63 gam
• Đường-0,87gms
• Axit béo Omega-3 – 0,01g
• Vitamin E- 3%
• Vitamin B6- 9%
• Beta caroten- 3mcg
• Thiamin -9%
• Sắt- 8%
• Magiê-16%
• Phốt pho- 4%
• Selen-5%
• Kẽm- 10%
• Đồng- 21%
• Mangan-27%
• Canxi-1%
• Kali-4%
• Folate- 10%
• Niacin-3%
• Histidine-18%
• Isoleucine-11%
• Leucine-10%
• Lysine-11%
• Threonine-12%
• Tryptophan-19%
• Valine-10%
• Phenylalanin + Tyrosine -15%
• Methionine + Cysteine-9%

Có bất kỳ tác dụng phụ nào của protein hạt diêm mạch không?

Hạt diêm mạch là một trong những thành phần an toàn nhất để sử dụng tại chỗ cũng như trong chế độ ăn kiêng của bạn. Tuy nhiên, thành phần saponin trong quinoa có thể gây ra phản ứng dị ứng ở một số người.

Dưới đây là một số tác dụng phụ thường gặp ở những người bị dị ứng quinoa [5]:

• Tổ ong
• Buồn nôn
• Khó thở do viêm phổi
• Nôn mửa
• Thở khò khè
• Viêm đường tiêu hóa
• Da bị viêm

Mẹo Vedix: Những người bị dị ứng với quinoa nên tránh ăn súp, bánh mì, bữa sáng ngũ cốc, v.v. được làm từ nó. Thông thường, những người như vậy cũng có thể bị dị ứng với rau bina, rau dền, củ dền, củ cải Thụy Sĩ, v.v. thuộc họ quinoa.

Lời cuối

Quinoa có thể là giải pháp phù hợp nếu bạn có mái tóc khô, xoăn và xỉn màu nghiêm trọng. Bao gồm quinoa trong chế độ ăn uống và chăm sóc tóc của bạn thường xuyên có thể làm cho tóc của bạn dẻo dai, chắc khỏe, bóng mượt và dễ quản lý. Ngoài ra, nó phù hợp với bất kỳ loại tóc nào theo Ayurveda.

Tại Vedix, chúng tôi hiểu nhu cầu về tóc của bạn dựa trên sự mất cân bằng dosha của bạn và tùy chỉnh chế độ chăm sóc tóc Ayurvedic phù hợp nhất với tóc của bạn.

Biết Dosha của bạn ngay bây giờ